Dla większości z nas jemioła to zwykły pasożyt, którym jedynie na czas świąt Bożego Narodzenia przyozdabiamy dom. Wbrew pozorom w Polsce mamy aż trzy gatunki jemioły, jednak najpopularniejsza jest jemioła zwyczajna, która ma również istotne właściwości prozdrowotne. Gdzie szukać jemioły pospolitej i jak ją przechowywać w domu?

Dość powszechnie wskazuje się, że najcenniejsza jest jemioła pospolita, która wyrosła na dębach i jabłoni. Ma ona wtedy najwięcej lektyn spośród innych jemioł wyrośniętych na drzewach liściastych.

Kiedy zbierać i jak przechowywać?

Jemiołę pospolitą zbiera się od grudnia do marca i w dalszym przetwarzaniu wykorzystuje się liście oraz łodygi – owoce należy odrzucić. Następnie należy roślinę ususzyć w temperaturze nie wyższej niż 25 stopni Celsjusza, gdyż tylko w takim przypadku nie pozbawimy jej substancji zawartych w środku – wyższa temperatura suszenia miałaby negatywny wpływ na samą roślinę.

Jak rozpoznać?

Dobrze wysuszona jemioła pospolita przypomina herbatę – ma kolor zielony bądź zielony, ale wpadający w żółć. Wbrew pozorom nie ma żadnego sztywnego czasu przechowywania tak ususzonej rośliny, jednak należy pamiętać, że powinno to mieć miejsce jedynie w przewiewnych miejscach, aby nie rozwinęły się jakiekolwiek pleśni i grzyby.